Для работы с шоколадом

Поликарбонатные формы для шоколада и многое другое находится здесь!

Если вы мастерски готовите шоколадные десерты или хотя бы однажды пытались приготовить домашние батончики, то данный раздел – вам будет интересен. Здесь располагаются (и будут пополняться) всевозможные инструменты и емкости для формирования необычных объектов из шоколада, фигурок и трюфелей. Если вы новенький в этой области кулинарного дела, то наши консультанты расскажут вам, какие формы для шоколада купить для вашего уровня.

Самое легкое, но при этом вкусное лакомство из шоколада, с которого вы можете начать – конфеты ручной работы. Этот хенд-мейд десерт устойчиво находится в тренде уже много лет и не собирается уходить на второй план, а все потому что шоколад обожали и будут любить вне зависимости от времени! Во-первых, это безумно вкусно (при условии, что вы делаете сладости из хорошего сырья – зайдите в наш раздел с бельгийским шоколадом), и, во-вторых, более чем красиво (особенно если их готовил мастер-шоколатье). Но самое основное – это не сложно если вы хоть капельку постараетесь.

Для производства таких конфет существуют особые формы для конфет – силиконовые или поликарбонатные листы с ячейками разнообразного стиля. Метод приготовления и в тех, и в других общий:

• вы наполняете форму жидким шоколадом или шоколадной глазурью

• убираете в холодное месте.

Если вы готовите только шоколадные сладости, то наполняете их до конца, если с начинкой – то наполняете в пару этапов. Материал, из которого изготовлены формы, добавляет непринципиальные особенности в работу: поликарбонатные формы для шоколада - жесткие, в отличие от силикона, и если вы начнете с них, то вы можете, не имея опыта опыта, при извлечении немного сломать сладости, поэтому закажите для пробы силиконовые формы для шоколада. С ними взаимодействовать легче, но в поликарбонатных емкостях покрытие сладостей становится более гладким и красивым.

По всем товарам можно получить консультацию, обратившись к нашим администраторам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.