Крахмал
Запланировали выпечку? Не забудьте купить кукурузный крахмал!
Крахмал входит в арсенал нужных вспомогательных компонентов у каждой хозяйки. Самым известным является, без сомнения, картофельный крахмал, но бывают и прочие сорта, более уместные для сладостей. В интернет-магазине «Будем печь! » вы сможете купить кукурузный крахмал отличного качества.
По своим характеристикам кукурузный крахмал - это белый или светло-желтый порошок с незаметным ароматом кукурузы, нерастворимый в воде. В кулинарном ремесле его применяют в качестве загустителя всевозможных ингредиентов, а также используют его в маффинах. Все это добавляет сдобе тонкую и воздушную структуру, кекс в духовке увеличивается равномерно по всей поверхности и получает тонкую корочку, которую вам не надо удалять.
Те, кто не переваривает глютен, должны задуматься о том, чтобы купить кукурузный крахмал потому, что кукуруза - безглютеновый ингредиент. Это значит, что умеренное потребление крахмала, как калорийного продукта, может быть весьма полезным при соблюдении безглютеновой диеты.
Учтите, что крахмал крахмалу - рознь и у различных видов - не похожие свойства! Например, не рекомендуется использовать картофельный вместо кукурузного, если вы работаете со сдобой: вы рискуете нарушить пористую и нежную консистенцию выпечки, чересчур уплотнив ее.
По всем товарам можно получить консультацию, обратившись к нашим администраторам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.