Шоколад
Шоколад – король среди кондитерских ингредиентов
Шоколад можно считать наиболее популярной и любимой сладостью во все времена.
Сегодня шоколад имеет большую сферу использования. Он используется в приготовлении огромного количества десертов: бисквиты, пирожные, капкейки, суфле, муссы, печенье, мороженое. Его кладут в качестве наполнения для батончиков, из него делают праздничные сладости всевозможных форм и размеров.
За что же шоколад так любят кондитеры всего мира?
Это применимый во многих сферах товар, с которым легко работать не только профессионалам, но и любителям.
-
Он может находиться около года без создания особых условий. Хватит темного сухого угла, хорошо закрытой упаковки и подходящей температуры.
-
Его можно подвергать изменению температур, не боясь, при этом, потерять его вкусовые характеристики.
-
Он отлично смешивается с разными продуктовыми и ароматическими добавками, что добавляет готовому изделию более пикантный аромат.
-
Растопленный шоколад - лучшее средство для декорирования. Им оформляют узоры или надписи на тортах.
-
И, естественно, шоколад очень вкусен как самостоятельный десерт!
С учетом пропорции какао-порошка, сахара и какао-масла в шоколаде, его подразделяют на несколько типов:
-
Горький (65% и более);
-
Темный (от 35 до 60%);
-
Молочный (менее 35%);
-
Белый (в нем какао-порошок не содержится).
В нашем магазине «Будем печь! » вы можете купить шоколад: молочный (34%), горький (72%), темный (58%) и белый (29%). Он изготовлен в виде капель. И распространяется в трех весовых категориях – 100 гр, 500 гр или 1 кг.
В магазине "Будем печь! " шоколад без каких-либо добавок, в нем не присутствует лецитина, красящих веществ и усилителей вкуса. Его с успехом можно есть малышам и добавлять в лечебном рационе.
Если вдруг вы опытный кондитер или просто ценитель десертов, то вам несомненно надо иметь на вооружении этот популярный ингредиент. С ним ваша выпечка заиграет новыми красками, а дом пропитается чудесным запахом. И имейте в виду, что шоколад купить можно в нашем фирменном магазине «Будем печь! ».
Точнее о товарах – узнавайте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.